Mangosalat mit Avocado und Minze

Hier auf meinem Blog tummeln sich gerade so viele leckere, frische Salate und ich liebe es! In der warmen Jahreszeit kann ich gar nicht genug bekommen von Salaten und wünschte, der Sommer würde nie enden. ♡ Heute gibts für euch einen Mangosalat mit Avocado, Minze und Heidelbeeren. Der Sommerliebling ist in 10 Minuten fix und fertig zubereitet und so herrlich erfrischend.

Mangosalat mit Avocado und Minze

Mein schneller 10-Minuten-Liebling ist vollgepackt mit gesunden Zutaten. Im Salat gesellen sich Avocado, Heidelbeeren, Paprika und Minze zu fruchtiger Mango. Herrlich erfrischend und super sommerlich.

Step by Step zum gesunden Mangosalat

Für meinen schnellen Sommersalat hab ich als Erstes die Mango und die Avocado geschält. Mango, Avocado und Paprika werden nun kleingewürfelt und in eine Schüssel gegeben. Hinzu kommen ein paar Heidelbeeren und klein geschnittene Minze.

Für das Dressing hab ich einfach eine Limette ausgepresst und mit etwas Salz gemischt.

Am Schluss werden dann alle Zutaten mit dem Dressing gemischt. Das wars auch schon :)

Warum ihr den schnellen Fruchtsalat unbedingt einmal ausprobieren solltet:

• in 10 Minuten zubereitet
• vollgepackt mit gesunden Zutaten
• herrlich erfrischend
• super sommerlich
• herrlich farbenfroh
• toll als leichtes Mittagessen im Sommer oder als Beilage zum Grillen
• schmeckt auch Kindern
• ganz klein geschnitten auch toll als sommerliche Salsa

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