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Hier findest du ganz einfache und schnelle Kuchen-Rezepte, die dir garantiert gelingen. Ob zum Geburtstag oder zum Nachmittagskaffee, frisch gebackener Kuchen macht einfach jeden glücklich! Also nichts wie ran an den schnellen Kuchenteig. Ich bin gespannt, welcher meiner Kuchen dir am besten schmeckt.
1. Super saftiger Marmorkuchen
Der Klassiker aus der Kastenform schmeckt einfach immer lecker und ist besonders bei Kindern sehr beliebt. Mit meinem schnellen Rezept wird dein Marmorkuchen super saftig, wie aus Omas Backstube.
Zum besten Marmorkuchen-Rezept
2. Einfacher Schoko-Kirschkuchen
Von diesem saftigen Blechkuchen kann ich nie genug bekommen. Die Kombi aus fluffigem Schokoteig, der Extra-Portion Schokolade und Kirschen schmeckt einfach himmlisch. Besonders praktisch: Ich verwende Kirschen aus dem Glas. So kannst du den Kuchen das ganze Jahr über genießen.
Zum schokoladigen Kirschkuchen
3. Sommerlicher Zitronenkuchen
Ich liebe diesen Zitronenkuchen mit fluffigem Teig, feiner Zitronennote und Zuckerglasur. Du kannst ihn prima auf Vorrat backen, denn der Kuchen ist auch garantiert am nächsten Tag noch herrlich saftig.
4. Nusskuchen nach Omas Rezept
Mein Nusskuchen wird mit gemahlenen Haselnüssen zubereitet, so wird der Teig ganz besonders fluffig. Der schnelle Kastenkuchen mit Schokoglasur schmeckt auch Kindern richtig gut.
5. Apfelkuchen mit Streusel
Dieser Kuchen mit saftigen Äpfeln ist ein echter Lieblingskuchen für alle Streusel-Fans. Der Clou: Für Boden und Streusel wird nur ein Teig zubereitet, so sparst du dir eine Menge Zeit.
Noch mehr einfache Kuchen-Rezepte
Hier findest du das Rezept für meinen gelingsicheren Schoko-Kirschkuchen. Lass ihn dir schmecken und probier doch auch mal meine anderen schnellen Kuchen-Rezepte aus.
Schnelle Kuchen-Rezepte
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Zutaten
- 1 Glas Kirschen
- 250 g Zartbitterschokolade
- 140 g Butter - Zimmertemperatur
- 180 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 220 g Mehl
- 2 EL Kakao
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 220 ml Milch
Zubereitung
- Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kirschen abtropfen lassen. Schokolade grob hacken und schmelzen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig aufschlagen. Eier nacheinander zugeben und verrühren, dann die geschmolzene Schokolade unterheben.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel verrühren. Dann zusammen mit der Milch zu den flüssigen Zutaten geben. Vorsichtig die Kirschen unterheben.
- Den Teig auf dem Blech verteilen und ca. 35 Min. backen. Mit einem Holzstäben prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
- Den Kuchen abkühlen lassen, in etwa 18 Stücke schneiden und mit Puderzucker servieren.
Silke
5. Jan.. 2025 um 12:35 Uhr
Oceanwoman
6. Nov.. 2024 um 14:01 Uhr
Peter Runz
28. Okt.. 2024 um 13:33 Uhr
Schmeckt wie eine französiche Schokotarte einfach genial
Steffi
30. Okt.. 2024 um 13:47 Uhr
Danke für deine tolle Bewertung :)
Angelika
1. Okt.. 2024 um 15:57 Uhr
Super Kuchen, schnell gemacht
Steffi
2. Okt.. 2024 um 09:53 Uhr
Lieben Dank!
lilly
30. Sep.. 2024 um 11:43 Uhr
toller kuchen und er ist sehr eifach zu machen
Steffi
30. Sep.. 2024 um 19:26 Uhr
Lieben Dank für deine tolle Bewertung! Viele Grüße, Steffi
Christine
23. Sep.. 2024 um 12:09 Uhr
Nina
8. Aug.. 2024 um 18:04 Uhr
Hallo :).
Das liest sich super. Kann man statt der Kirschen auch Beeren nehmen?
Liebe Grüße
Steffi
11. Aug.. 2024 um 20:48 Uhr
Ja klar, kannst du machen :) Lass es dir schmecken!
Torte
1. Aug.. 2024 um 19:47 Uhr
Immer interessant
25. Juli. 2024 um 22:16 Uhr
Nadine
28. Juni. 2024 um 13:16 Uhr
Lieben Dank, Steffi :-)
Habe ich gestern leider übersehen ;-)
LG, Nadine
Nadine
27. Juni. 2024 um 11:13 Uhr
Hallo Steffi,
man kann für den Kuchen ein normales Backblech verwenden?
Reicht die Masse wirklich dafür aus?
Ich habe leider schon mal die Erfahrung gemacht, dass der Kuchen nach dem Backen viel zu flach gewesen ist.
Vielen Dank im Voraus.
LG, Nadine
Steffi
28. Juni. 2024 um 09:10 Uhr
Hi Nadine, schau mal, oben im Rezept hab ich mein Blech verlinkt :) Lass es dir schmecken!
Angelika
22. Juni. 2024 um 22:47 Uhr
Hab heute den Schokokuchdn mit Kirschen gebacken. Super lecker. Kann Ich gerne weite. empfehlen
Steffi
24. Juni. 2024 um 09:54 Uhr
Das freut mich riesig, Angelika!
Gabriele
19. Juni. 2024 um 17:24 Uhr
Super lecker, ein gedicht, auch mit nur der halben menge zucker bzw honig.
Steffi
20. Juni. 2024 um 08:18 Uhr
Danke für das tolle Feedback, Gabriele
Conny
20. Okt.. 2023 um 21:46 Uhr
Supi. Tolles Rezept. Toller Kuchen.
Werde öfter ‚reinschauen,um
weitere Kuchen zu probieren.
Jedenfalls hierfür Danke.
Steffi
22. Okt.. 2023 um 11:24 Uhr
Das freut mich riesig!
Molly
21. Apr.. 2023 um 16:54 Uhr
Super
Steffi
25. Apr.. 2023 um 08:23 Uhr
Vielen lieben Dank :)