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Ich liebe kunterbunte, gesunde Salate, wie den Low Carb Hacksalat, der aus Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebeln besteht. Die Zutaten werden ganz fein geschnitten und können so die Aromen der Kräuter und Gewürze noch besser aufnehmen.
Einfacher Low Carb Hacksalat mit Paprika, Gurke und Tomaten
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- 6 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- Frische Kräuter - zum Beispiel Petersilie, Koriander, Minze
- 1/2 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Tomaten, Gurke, Zwiebel und die Paprikaschoten fein hacken und in eine Schüssel geben.6 Tomaten, 1 Salatgurke, 1 Zwiebel, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote
- Aus dem Saft der halben Zitrone, dem Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und zusammen mit den gehackten Kräutern unter den Salat heben.Frische Kräuter, 1/2 Zitrone, 3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Low Carb Hacksalat
Für den Salat, der auch israelischer Salat genannt wird, hab ich meine Lieblingszutaten kombiniert, die ich eigentlich immer im Haus habe. Er schmeckt nicht nur total erfrischend, sondern sieht auch sooo schön bunt aus, wie Sommer in der Schüssel. Lasst eurer Fantasie aber ruhig einfach freien Lauf und mischt weitere Zutaten wie Mais, Kidneybohnen, Avocado oder Feta dazu. Prima passt der Salat zu gegrillter Hähnchenbrust, Falafel oder Reis.
Den kunterbunten Salat könnt ihr auch prima schon am Vorabend zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zutaten die ich immer im Haus habe
Die Zutaten für den Low Carb Hacksalat, Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebeln, habe ich wirklich immer im Haus. Daher kann ich ihn auch immer wieder spontan machen, wenn ich Lust hab :)
Die neuen tollen Funktionen von meinem neuen Designkühlschrank und welche Lebensmittel ich sonst noch gerade da habe, zeige ich euch später auch noch.
Empfohlene Beiträge
Michèle
10. Juli 2017 um 13:33 Uhr
Hallo
Das sieht sehr sehr gut aus
Ich wollte aber noch wissen ob du mir vllt sagen kannst, wie viel kcal, kh, Eiweiß und fett das hat
liebe Grüße
Lieben Dank Michèle! Ich kann dir die Angaben jedoch leider nicht nennen, da ich sie eigentlich nie berechne. Liebe Grüße, Steffi
Ursula
31. Jan. 2017 um 11:33 Uhr
Hallo Steffi, deinen Salat hatten wir gestern zum Mittagessen zu deinem Low Carb Brot. Uns allen hat es ganz prima geschmeckt!
Leider haben wir nur einen kleinen Kühlschrank und einen Gefrierschrank im Keller. Das wird unsere nächste Anschaffung sein. Ich wusste vor deinem Post noch nicht das es von Panasonic auch Kühlschränke gibt! Danke für deinen Hinweis!
Ursula
Liebe Ursula, oh wie schön das euch der Salat so gut geschmeckt hat! Das freut mich sehr :) Ich wusste ehrlich gesagt auch vorher nicht das es von Panasonic Kühl-Gefrier-Kombinationen gibt. Aber ich bin super happy mit dem Kühlschrank und den tollen Funktionen! Alles Liebe, Steffi