Ich liebe die Erdbeerzeit! Und ich liebe sommerliche Desserts mit Erdbeeren, die nur wenig Zucker haben und nicht zu mächtig sind. Und genau so ein Dessert ist dieses leckere Erdbeer-Tiramisu im Glas. Die süßen Gläschen mit pürierten Erdbeeren, Mascarpone und Löffelbiskuit sind ganz einfach und schnell gemacht und schmecken himmlisch leicht und erfrischend.
Erdbeer-Tiramisu im Glas für Kinder
Bei meinem fruchtigen Sommerdessert können auch Kinder zugreifen. Denn ich bereite das Erdbeer-Tiramisu im Glas ohne Alkohol und mit nur wenig Zucker zu. So schmeckt es mir selbst auch besser.
Statt Ameretto verwende ich einfach Orangensaft. So bekommt alles eine angenehm fruchtige Note. Und wenn du richtig reife Erdbeeren verwendest, die ja auch schön süß sind, brauchst du für das Schichtdessert auch nur ganz wenig Zucker.
Ein weiteres leckeres Dessert mit Erdbeeren ist auch mein Erdbeer-Cheesecake im Glas mit Frischkäse und Haferkeksen. Ach, ich liebe die Erdbeerzeit!
Zum Süßen meiner Desserts nutze ich übrigens Birkenzucker satt Raffinade-Zucker. Mein liebstes Produkt hab ich dir hier im Rezept verlinkt.
So einfach bereitest du Erdbeer-Tiramisu im Glas zu
Für mein Tramisu brauchst du drei Schüsseln, in denen du die einzelnen Schichten zubereitest.
- Als Ersten den Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen und in eine der Schüsseln geben. Mit Orangensaft beträufeln.
- In einer weiteren Schüssel die Erdbeeren mit etwas Birkenzucker pürieren.
- Für die Creme werden dann noch Mascarpone, griechischer Joghurt, Vanillezucker, Birkenzucker und Zitronenabrieb in der dritten Schüssel verrührt.
Am Schluss alle Zutaten nacheinander in vier Gläser schichten. Garnieren kannst du deine Desserts mit frischen Erdbeeren oder aber auch mit Backkakao.
Den geschichteten Erdbeertraum bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Es hält sich auf jeden Fall einen Tag.
Wenn du möchtest, kannst du das Dessert statt in Gläsern auch in einer kleinen Auflaufform schichten.
Was ich an Tiramisu mit Erdbeeren so besonders mag
- wunderbar cremig
- ganz einfach und schnell zubereitet
- himmlisch fruchtig
- ein leichtes Sommerdessert
- perfekt als Nachtisch für Kinder
- alkoholfrei – mit Orangensaft statt Ameretto
- Desserts im Glas sehen einfach immer hübsch aus
Weitere leckere Rezepte mit Erdbeeren findest du bei meinen Bloggerkollegen
- Nom Noms food – Erdbeer-Joghurt-Rührkuchen mit Schokoladen-Glasur oder auch Yogurette-Kuchen
- What Ina loves – Strawberry Buns
- Madame Dessert – Peanut Butter & Jelly Erdbeertorte mit Erdnussböden & Erdbeercreme
- herztopf – Erdbeer Cupcakes
- Zimtblume – Erdbeerkuchen mit Pudding
- Bake to the roots – Erdbeeren & Himbeeren Cobbler
- Loui Bakery – Erdbeer-Panna Cotta-Tarte
- feiertäglich – Dänisches Plundergebäck mit Erdbeeren und Vanillecreme
- Der Kuchenbäcker – No Bake Erdbeer Quark Schnitten
- Was eigenes – Erdbeer-Kokos-Dessert
- moey’s kitchen – Luftiger Quark-Auflauf mit Erdbeeren
- Jankes Seelenschmaus – Frühlingshafter Couscous-Salat mit Erdbeeren
- 1x umrühren bitte aka kochtopf – Erfrischender Cocktail – Erdbeer-Daiquiri
- S-Küche – Erdbeer Tiramisu
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Und jetzt lass dir meinen leckeren Erdbeer-Tiramisu im Glas richtig gut schmecken!
Erdbeer-Tiramisu im Glas – perfekt für Kinder
Rezept von Gaumenfreundin
Zutaten
- 8 Löffelbiskuits
- 3 EL Orangensaft
- 400 g Erdbeeren
- 1 EL Birkenzucker
- 250 g Mascarpone
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Bio Zitrone - davon den Abrieb und den Zitronensaft
Zubereitung
- Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Mit Orangensaft beträufeln.
- Erdbeeren und Zucker pürieren.
- Mascarpone, Quark, Vanillezucker, Zucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft verrühren.
- Alles wie folgt schichten:Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme, Erdbeerpüree, Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme, Erdbeerpüree
Cremig, lecker, macht süchtig. Danke Steffi. Das war easypeasy und wird es nun öfters geben.
Vielen lieben Dank Mara !!!
Dein Dessert sieht super aus ! Yummy.
LG Loui
Vielen lieben Dank <3
eine absolut süße idee! die würde ich direkt einpacken und zu einem sommerpicknick mitnehmen!
Vielen lieben Dank Ina <3 Und jaaa, zum Picknick ist es wirklich toll!
Ein richtig tolles und leckeres Dessert, das sieht fantastisch aus :-)
Liebe Grüße
Maja
Vielen lieben Dank liebe Maja <3
Eine köstliche Dessertidee. Bin bereit loszulöffeln. :-) LG, Angelina
Vielen lieben Dank <3