Erdbeer-Tiramisu im Glas, blitzschnell und sündhaft gut!

Mein Erdbeer-Tiramisu im Glas ist süß, cremig, fruchtig und ganz ehrlich: Es macht ein bisschen süchtig. Perfekt für den Sommer, unfassbar einfach zu machen und in 20 Minuten fertig zubereitet. Worauf wartest du?

Erdbeer-Tiramisu im Glas, blitzschnell fertig

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Mein Erdbeer-Tiramisu im Glas ist das perfekte Sommerdessert – fruchtig, cremig und unfassbar lecker. Hier gibts das einfache Rezept.

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Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen 4 Gläser

Zutaten

Für das Rezept nutze ich Dessert-Gläser mit ca. 200 ml Fassungsvermögen.

• ▢ 8 Löffelbiskuits
• ▢ 3 EL Orangensaft
• ▢ 400 g Erdbeeren
• ▢ 1 EL Zucker
• ▢ 250 g Mascarpone
• ▢ 250 g griechischer Joghurt
• ▢ 1 Pck. Vanillezucker
• ▢ 1/2 Bio Zitrone - Abrieb und Zitronensaft

Zubereitung 

• Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Mit Orangensaft beträufeln.
  8 Löffelbiskuits, 3 EL Orangensaft
  
• Erdbeeren und Zucker pürieren.
  400 g Erdbeeren, 1 EL Zucker
  
• Mascarpone, griechischen Joghurt, Vanillezucker, Zucker, Zitronenabrieb und Zitronensaft verrühren.
  250 g Mascarpone, 250 g griechischer Joghurt, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 Bio Zitrone
  
• Alles wie folgt schichten:

  Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme, Erdbeerpüree, Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme, Erdbeerpüree
  

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 436kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 14g | Fett: 31g

Schlagwörter

Dessert zu OsternErdbeerenMuttertagSommerbeerenSchnellSommer

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Deine Steffi

Zutaten für mein Erdbeer-Tiramisu im Glas

Für dieses leckere Erdbeer-Tiramisu im Glas brauchst du keine exotischen Zutaten oder fünf Stunden Zeit. Alles, was du brauchst, bekommst du im Supermarkt deines Vertrauens – und das Ergebnis ist ein echter Dessert-Knaller. Hier kommt die kurze, knackige Einkaufsliste mit Geschmacksgarantie:

• Frische Erdbeeren: Die kleinen roten Früchtchen bringen nicht nur Farbe ins Glas, sondern auch ordentlich Aroma. Wichtig: Nur reife Erdbeeren verwenden, sonst fehlt der Wow-Faktor.

• Löffelbiskuit: Der Klassiker für jedes Tiramisu – saugt sich so schön voll mit Saft und sorgt für den soften Biss.

• Mascarpone: Cremig und so lecker. Wie auch bei meinem klassischen Tiramisu darf Mascarpone für das Tiramisu-Feeling auf keinen Fall fehlen.

• Griechischer Joghurt: Macht die Mascarpone-Creme fluffiger und etwas leichter.

• Vanillezucker und Zucker: Damit die Creme nicht nur cremig, sondern auch schön süß wird. Aber keine Angst, es wird nicht zu viel.

• Orangensaft: Bringt Frische und einen tollen fruchtigen Geschmack.

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Tipps für das beste Erdbeer-Tiramisu im Glas

Damit dein Erdbeer-Tiramisu im Glas nicht nur hübsch aussieht, sondern auch bombastisch schmeckt, hier meine besten Tipps:

1. Erdbeeren richtig vorbereiten: Schneid die Erdbeeren klein und misch sie mit ein bisschen Zucker – so kommt das Aroma richtig raus und sie ziehen schön Saft.

2. Griechischer Joghurt statt Sahne: Ich nehme gerne griechischen Joghurt, weil er die Creme schön frisch und leicht macht – perfekt, wenn du’s nicht ganz so heavy magst.

3. Durchziehen lassen: Auch wenn’s schwerfällt – gönn deinem Dessert eine kurze Zeit im Kühlschrank. Dann verbinden sich alle Aromen perfekt!

4. Auch in der Auflaufform ein Hit: Kein Glas parat oder einfach viele Gäste? Dann schichte das Tiramisu einfach in eine große Auflaufform – funktioniert genauso gut und macht genauso was her!

5. Mit knusprigem Topping: Ein paar zerbröselte Amarettini oder geröstete Mandeln oben drauf geben dem Ganzen noch etwas Crunch – für alle, die’s nicht nur cremig mögen.

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5 Gründe für mein Erdbeer-Tiramisu

Also ehrlich: Wenn du dieses Rezept noch nicht probiert hast, verpasst du was! Hier sind 5 gute Gründe, es sofort zu machen:

1. Es geht super schnell. In 20 Minuten hast du ein cremig-leckeres Dessert auf dem Tisch.

2. Es sieht so hübsch aus. Erdbeeren, Creme, Löffelbiskuit – das macht optisch ordentlich was her!

3. Alle lieben es. Egal ob Kinder, Schwiegermutter oder deine beste Freundin – dieses Tiramisu überzeugt.

4. Du brauchst keine fancy Küchengeräte. Ein Handrührgerät reicht völlig.

5. Es ist wandelbar. Du kannst es easy anpassen. Himbeeren, Heidelbeeren oder ein Mix bringen neue Aromen und Farben ins Spiel.

Ein weiteres leckeres Dessert mit Erdbeeren ist auch mein Erdbeer-Cheesecake im Glas mit Frischkäse und Haferkeksen.

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• herztopf – Erdbeer Cupcakes
• Bake to the roots – Erdbeeren & Himbeeren Cobbler
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• Der Kuchenbäcker – No Bake Erdbeer Quark Schnitten
• Was eigenes – Erdbeer-Kokos-Dessert
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• Jankes Seelenschmaus – Frühlingshafter Couscous-Salat mit Erdbeeren
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