Croûtons aus der Heißluftfritteuse: Knuspriger geht’s nicht!

Es ist einfach genial, wie lecker und knusprig deine Croûtons aus der Heißluftfritteuse kommen. Im Handumdrehen zauberst du den perfekten Crunch für Suppen oder Salate – total fettarm und kinderleicht zubereitet. Also schnapp dir mein Rezept! Ich zeige dir, wie sich die knusprigsten Croûtons selber machen lassen – ganz easy mit deiner Heißluftfritteuse.

Croûtons aus der Heißluftfritteuse

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So lecker und knusprig kommen deine Croûtons im Nu aus der Heißluftfritteuse kommen. Damit zauberst du den perfekten Crunch für Suppen oder Salate – total fettarm und kinderleicht.

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Zubereitung 5 Minuten Min.

Garzeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Zutaten

• ▢ 4 Scheiben Ciabatta, Brot oder Sandwichtoast
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 1 Prise Salz

Zubereitung 

• Brot in Würfel schneiden.
  4 Scheiben Ciabatta, Brot oder Sandwichtoast
  
• Knoblauch pressen und mit Olivenöl und Salz verrühren.
  2 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Salz
  
• Brotwürfel mit dem Würzöl mischen.
• Brotwürfel in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad Airfry 5 Minuten garen. Zwischendurch einmal den Korb schütteln.
  

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 48kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 0.1g | Fett: 5g

Schlagwörter

Aus dem VorratBrot & BrötchenHeißluftfritteuseWenige Zutaten

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Deine Steffi

4 Gründe, warum du Croûtons in der Heißluftfritteuse selber machen solltest

Für knusprige Croûtons bin ich tatsächlich komplett auf meine Heißluftfritteuse umgestiegen. Sie ist der Garant für goldbraune Brotwürfel, die so richtig beim Kauen knuspern. Aber das ist nur einer von vielen Gründen, warum ich die Zubereitung mit meiner Heißluftfritteuse so genial finde.

• Du brauchst nur halb so viel Öl wie für die Zubereitung in der Pfanne. 
• Die Croûtons lassen sich easy und im Nu selber machen – einfach die Brotwürfel in die Heißluftfritteuse geben, zwischendurch einmal schütteln und fertig. 
• Du musst nicht neben der Pfanne stehen bleiben und kannst gleichzeitig deinen Caesar Salad oder deine Cremesuppe fertig machen.
• Die Croûtons aus der Heißluftfritteuse gelingen immer goldbraun und knusprig. Du brauchst keine Angst haben, dass sie zu dunkel werden oder anbrennen.

Mein Rezept für die Croûtons aus der Heißluftfritteuse findest du übrigens auch im Zaubertopf Airfryer Magazin. Schau doch mal vorbei!

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Mit diesem Rezept machst du knusprige Croûtons in der Pfanne einfach selbst. Perfekt für Suppen und Salate!

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Welches Brot für Croûtons aus der Heißluftfritteuse?

Ich mache meine knusprigen Brotwürfel am liebsten aus altbackenem Brot. Egal ob ich sie in der Heißluftfritteuse zubereite oder meine Croûtons aus der Pfanne kommen. Altbackenes Brot eignet sich am besten. Warum? Na, weil das Brot dann bereits etwas trockener ist und nicht mehr so viel Feuchtigkeit enthält. Dadurch wird es beim Rösten wunderbar kross. Welche Brotsorte du verwendest, ist Geschmackssache. Meine Favoriten sind Ciabatta oder Weißbrot. Aber hier noch einmal die Vorzüge verschiedener Brotsorten auf einen Blick:

• Ciabatta: Das ist ideal für knusprige Brotwürfel, die im gemischten Salat oder deiner Cremesuppe ihre Textur behalten.
• Weißbrot wie Sandwichtoast: Das ist der Klassiker für weichere, fluffige Brotwürfel, die sich für fast jedes Gericht eignen.
• Sauerteigbrot: Das verleiht den Brotwürfeln einen kräftigen Geschmack, falls du es etwas herzhafter magst.
• Roggenbrot: Diese Sorte eignet sich, wenn du die Brotwürfel für sehr würzige, rustikale Suppen oder Salate brauchst.
• Vollkornbrot: Das ist eine gesündere Variante, die in der Regel für Croûtons mit mehr Biss sorgt.

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Wie lange Croûtons in der Heißluftfritteuse garen, bis sie knusprig sind?

Wenn ich meine Croûtons selber mache, nutze ich bei meiner Heißluftfritteuse die Einstellung “Airfry” mit 180 °C. Damit sind die Brotwürfel in nur 5 Minuten goldbraun und knusprig – eben so, wie ich sie für meine Kartoffelcremesuppe oder Champignonsuppe am liebsten mag.

Mein Tipp: Zwischendurch den Garkorb einmal schütteln, damit die Brotwürfel rundherum knusprig rösten können.

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