Maronen rösten ganz einfach

Maronen rösten ist einfacher als du denkst! Die kalorienarmen Nüsse wie vom Weihnachtsmarkt kannst du ganz einfach zuhause selbst zubereiten. Der süßlich-nussige Snack ist einfach lecker und gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Schon allein der Geruch von frisch gerösteten Maronen ist einfach himmlisch.

Maronen rösten – so geht’s ganz einfach

Ich bereite meine Maronen am liebsten im Backofen zu, da sie hier ein besonders intensives Aroma entwickeln. In der Pfanne funktioniert es aber auch.

Für mein Maronen-Rezept brauchst du eine beliebige Anzahl an frischen Maronen mit Schale, ich verwende 600 g als Wintersnack für 4 Personen.

Die Zubereitung fürs Maronen rösten ist wirklich sehr einfach:

1. Maronen einritzen

Als Erstes die Schale der Maronen mit einem scharfen Küchenmesser kreuzweise einritzen. Darurch platzen die Maronen beim Rösten nicht auf und lassen sich leichter schälen.

2. Maronen im Backofen zubereiten

Danach die Maronen mit der eingeritzten Seite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Eine Schale mit Wasser mit in den Ofen geben, so trocknen die Nüsse nicht so stark aus. Die Maronen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 20 Minuten rösten. Die Maronen sind fertig, wenn sich die Schale nach außen wölbt und die Maronen braun werden.

3. Maronen warm genießen

Geröstete Maronen schmecken am besten direkt heiß aus dem Backofen. So lässt sich auch die Schale am leichtesten entfernen. Beim Schälen solltest du die braune, pelzige Haut mit entfernen.

Dazu passen geröstete Maronen

Meine gerösteten Maronen sind ein gesunder und kalorienarmer Snack für die kalte Jahreszeit. Sie schmecken prima pur zum Fernsehabend, zum Knabbern nach dem Weihnachtsessen oder als Snack zu einer Tasse Glühwein.

Ich liebe die Maronen aus dem Backofen aber auch als Topping zu vielfältigen Wintergerichten. Sie geben nicht nur Salaten als Topping das gewisse Etwas, die Esskastanien passen auch zu meinem Lachsfilet mit Gemüse oder zu herzhaften Nudelgerichten. Aber auch zum Ofengemüse schmecken Maronen einfach toll.

Maronen rösten – Warum du es unbedingt mal probieren solltest

• ganz einfach und schnell gemacht
• ein gesunder, fettarmer Snack
• Maronen enthalten viele Vitamine und Magnesium
• toll auch besonders für Schwangere, da Maronen reich an Folsäure sind
• du kannst sie ganz vielfältig als nussiges Topping verwenden