Feldsalat-Rezepte

Feldsalat gehört für mich zu den leckersten Wintersalaten überhaupt – zart und unglaublich vielseitig. Ob mit knackigem Gemüse, warmen Toppings oder klassischem Dressing: Hier findest du meine liebsten Feldsalat-Rezepte, die einfach und ideal für die schnelle Küche sind. Klick dich durch meine besten Ideen und rezepte mit Feldsalat.

Blumenkohlsalat mit Cashews, Feldsalat, Paprika, Gurke und Avocado

Blumenkohlsalat – Low Carb und roh mit Limetten-Dressing

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Feldsalat-Dressing in einem Soßenausgießer auf einem Holzbrett.

Feldsalat-Dressing in 5 Minuten: Bestes Blitzrezept

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Feldsalat mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen und Walnüssen in der Schüssel

Feldsalat mit Ziegenkäse – einfach und schnell

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Wintersalat mit Feldsalat, Granatapfel, Orangen, Ziegenkäse und Walnüssen

Wintersalat mit Granatapfel

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Feldsalat – (k)eine Eisprinzessin

Nach dem bunten Herbst wird es im Winter ein bisschen ruhiger auf den heimischen Feldern. Doch auch die kalte Jahreszeit bietet frisches Grün: zum Beispiel Feldsalat.

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Rezept für einen Feldsalat mit Äpfeln und Pinienkernen

Feldsalat mit Äpfeln, Parmesan und Pinienkernen

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Salat mit Kürbis, Feta, Birne, Walnüssen, Feldsalat und Honigdressing

Salat mit Kürbis, Feldsalat, Birne und Feta

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Feldsalat mit Speck, Walnüssen, Äpfeln, Cranberries und Feta

Feldsalat mit Speck, Walnüssen und Äpfeln

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Feldsalat mit Heidelbeeren, Süßkartoffeln, Feta und Dressing

Feldsalat mit Süßkartoffeln

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Feldsalat mit Granatapfel , Walnüssen und Quinoa

Quinoasalat mit Granatapfel, Rucola, Feldsalat und Walnüssen

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Feldsalat-Rezepte – einfach, schnell & alltagstauglich

In dieser Sammlung findest du Feldsalat-Rezepte, die einfach und schnell gelingen, aber trotzdem richtig frisch schmecken. In Kombination mit Nüssen, Obst und knackigem Gemüse bringt Feldsalat immer eine Portion Frische auf den Teller. Kleiner Tipp: Immer gründlich und mehrfach waschen – Feldsalat kann ziemlich sandig sein.

Rezepte mit Feldsalat – warm, kalt & vielseitig kombiniert

Feldsalat lässt sich wunderbar mit warmen Komponenten kombinieren und wird dadurch zu einem rundum sättigenden Gericht. Besonders beliebt ist Feldsalat mit Speck, aber auch Varianten mit Kartoffeln, Pilzen, Linsen oder Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse sind echte Winterlieblinge. Diese Rezepte mit Feldsalat zeigen dir, wie wandelbar der Salat sein kann – ob als leichtes Hauptgericht, Lunchbox-Idee oder leichtes Abendessen.

Feldsalat-Rezepte mit Dressing – frisch & knackig

Das richtige Dressing macht Feldsalat erst perfekt! Hier findest du Ideen für cremige Dressings, fruchtige Varianten oder klassische Vinaigrettes, die super z.B. zu Wintersalat mit Granatapfel passen. Mit meinem Feldsalat-Dressing verwandelst du den einfachen Salat schnell in eine frische Beilage oder deinen neuen Lieblingssalat.