Sellerie-Rezepte

Sellerie, besonders der Knollensellerie, ist ein wahres Wintergemüse: aromatisch, leicht nussig im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Ob als Hauptgericht, knackiger Salat oder in Cremesuppen – meine Sellerie-Rezepte passen einfach immer!

Vegetarische Sellerieschnitzel mit Panade auf dem Teller

Sellerieschnitzel – knusprig, einfach & lecker

Rezeptdetails

Waldorfsalat mit Walnüssen und Apfelscheiben auf einem Teller angerichtet.

Waldorfsalat wie früher, aber noch besser: Das einfache Rezept!

Rezeptdetails

Gemüsebrühe auf Suppengrün in Gläsern auf dem Holztablett

Gemüsebrühe einfach selber machen – nie wieder anders!

Rezeptdetails

Selleriepüree – bestes Rezept

Rezeptdetails

Suppengemüse zubereiten – die würzige Basis für Suppen

Rezeptdetails

Selleriesalat mit Knollensellerie, Apfel und Sahne-Dressing

Selleriesalat klassisch und einfach

Rezeptdetails

Apfel-Sellerie-Suppe

Rezeptdetails

217 Bewertungen in der Kategorie "Sellerie-Rezepte" (Durchschnitt: 4.94)

Rezepte mit Sellerie – einfach & herrlich herzhaft

Sellerie ist unkompliziert in der Zubereitung und lässt sich vielseitig kombinieren. Besonders beliebt ist Sellerie auch in vegetarischen Rezepten, weil er ein herrlich würziges Umami-Aroma mitbringt. Genau darum macht er sich auch so gut in klassischer Bolognese, als Selleriepüree wird er zur cremigen Beilage oder verarbeitet in selbstgemachter Gemüsebrühe zum echten Würz-Booster!

Leichte Sellerie-Rezepte – Suppen & Salate

Knollensellerie ist perfekt für leichte und frische Gerichte geeignet. Ob als knackiger Selleriesalat, klassischer Waldorfsalat mit Apfel und Nüssen oder wärmende Apfel-Sellerie-Suppe – sie alle sind leicht, vitaminreich und werden ganz unkompliziert zur köstlichen Vorspeise.

Mach Sellerie-Rezepte zur Hauptspeise

Das geniale an Sellerie: Er wird nicht nur einfach zur Beilage oder Vorspeise – du kannst aus der tollen Knolle auch prima feine Hauptgerichte zaubern! Besonders beliebt ist in unserer Familie und auf dem Blog mein Sellerieschnitzel-Rezept, das außen knusprig und innen zart ist. Da vermisst auch keiner das Fleisch. Sellerie-Rezepte zeigen als Hauptspeise, wie vielseitig dieses Wintergemüse sein kann!