Die Pastabar di Caruso am Barbarossaplatz in Köln

Das Wochenende steht in den Startlöchern und es steht mal wieder die Frage im Raum „Selber kochen oder essen gehen?“

So gern ich selber am Herd stehe und mir was leckeres koche, so sehr mag ich es auch mich einfach mal bedienen zu lassen und in toller Atmosphäre zu essen. Und da dieses tolle Restaurant einfach unglaublich leckere Pasta anbietet, von denen ich noch Tage später ins Schwärmen komme, gibt´s heute für alle Kölner eine ganz besondere Restaurant-Empfehlung von mir.

Ich hab die Pastabar di Caruso vor drei Wochen für mich entdeckt und war seit dem fünfmal dort. Sooo leckere Nudeln hab ich wirklich noch nie gegessen!

Die verwendeten Zutaten werden direkt aus Italien importiert, die köstlichen Pasta selbst hergestellt – und das schmeckt man auch! Preislich liegen die Pastaportionen etwas höher als in anderen italienischen Restaurants, aber der Preis ist durch die frischen Zutaten und die ausgezeichnete Qualität der Speisen absolut gerechtfertigt. Auch die Weinempfehlungen waren genau nach meinem Geschmack. Nicht zu verachten ist auch die leckere Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird: Köstliches, selbstgebackenes Brot mit Olivenpaste.

Im rustikalen Gastraum gibt es ca. 20 Plätze. Eine Reservierung ist also sinnvoll, da es gerade am Wochenende schon mal sehr voll werden kann.

Liebe Kölner: Überzeugt euch selbst von den besten Pasta die ihr je gegessen habt! Am besten gleich hier reservieren.

Hinten: Paccheri mit Salsiccia, gebratenen Auberginen, Mozzarella & frischem Basilikum Vorne im Bild: Penne in Gorgonzolacreme, Hähnchen & Nüssen

Die Speisekarte der Pastabar di Caruso findet ihr hier

Meine Lieblingspasta, die diesmal mein Vater gegessen hat: Ravioli Funghi Porcini (Steinpilze, Ricotta, Granakäse D.O.P.) in Rotweincreme mit Rinderhüftsteakstreifen und Rucola

Das unglaublich nette Inhaber-Paar: Koch Marcello und Service-Chefin Anna – Bellissimo ♥

Ausgefallene Pastagerichte (auf den Punkt perfekt gekocht) auf rustikalen Holztischen

Ravioli Funghi Porcini (Steinpilze, Ricotta, Granakäse D.O.P.) in Rotweincreme mit Rinderhüftsteakstreifen und Rucola

Autor:in

Steffi

Steffis Revier ist die Küche, wo sie mit Leib und Seele auf kulinarische Entdeckungsreise geht. Sie liebt die schnelle und abwechslungsreiche Küche und wenn sie nicht gerade fotografiert oder einkauft, tüftelt sie an neuen Rezepten, um euch Leser glücklich zu machen.

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