Tomaten-Mozzarella-Soße aus dem Ofen mit Nudeln
Meine Tomaten-Mozzarella-Soße ist ein einfaches und schnelles Mittagessen-Rezept für die ganze Familie.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 400 g gehackte Tomaten - Dose
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Paprikagewürz
- 3 EL Olivenöl
- 150 g Kirschtomaten
- 80 g Mozzarella
- 1 Handvoll Basilikum
- 300 g Nudeln
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken und mit den gehackten Tomaten in eine Auflaufform geben. Alle Kräuter, Gewürze und das Olivenöl unterheben.
- Tomaten halbieren und zusammen mit klein gezupftem Mozzarella und Basilikumblättern auf den gehackten Tomaten verteilen. 20 Min. backen.
- Währenddessen die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. 50 ml vom Kochwasser auffangen und unter die Tomaten-Mozzarella-Soße heben.
- Die Nudeln mit der Ofensoße servieren. Mit Basilikum und Mozzarella garnieren.
Notizen
Das Originalrezept stammt vom Blog Knusperstübchen.
Das solltest du haben
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 361kcalKohlenhydrate: 62gEiweiß: 16gFett: 5g