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Low Carb Big Mac Salat mit Hackfleisch für deine Mittagspause

Gaumenfreundin
Meal Prep war noch nie so einfach! Mein Low Carb Big Mac Salat mit knackigem Salat und gigantisch gutem Big Mac Dressing ist im Handumdrehen zubereitet.
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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 358

Das solltest du haben

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 250 g Rinderhackfleisch oder Tatar (ww-freundlich)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Tomate
  • 2 Gewürzgurken
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Römersalat
  • optional: geriebener Cheddar

Dressing Zutaten

  • 4 EL Mayonnaise z.B. Miracel Wip "So leicht"
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL Weißweinessig
  • 2 EL Gurkensud

Zubereitung
 

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Tomate, Gewürzgurken und Salatgurke klein würfeln. Salat waschen.
  • Aus Mayonnaise, Ketchup, Senf, Weißweinessig und Gurkensud ein Dressing anrühren.
  • Alle Zutaten mischen oder in Meal Prep Boxen füllen.

Notizen

Dazu passen crosse Knusperbrote von LEICHT&CROSS.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 358kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 23gFett: 27gWW SmartPoints (blau): 6