Blumenkohl-Wings knusprig und einfach
Entdecke hier das beste Trendrezept für knusprige Blumenkohl-Wings aus dem Ofen. So einfach und so lecker!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Kopf Blumenkohl
- 200 ml Milch
- 150 g Mehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- 100 g Panko - oder Semmelbrösel
- Olivenöl
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und gut abtrocknen.
- In einer Schüssel Milch, Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Blumenkohl-Röschen in die Mehl-Mischung tunken, dann in ein Sieb geben und überschüssigen Teig abtropfen lassen.
- Panko auf einem tiefen Teller mischen und den Blumenkohl darin wenden.
- Die Röschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Olivenöl besprühen und 40-45 Minuten knusprig backen.
Notizen
Dazu passt mein Joghurt-Dip ganz besonders gut.