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Pasta Diavolo mit scharfer Salami und Kirschtomaten

Pasta Diavolo

2 Bewertungen
Die Pasta Diavolo mit scharfer Salami ist ein schnelles und einfaches Nudelgericht, für das du nur wenige Zutaten brauchst.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 956

Zutaten

  • 250 g Nudeln - z.B. Fusilli
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g scharfe Salami - am Stück
  • 1 rote Chilischote
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Dose Kirschtomaten - 400 g
  • 150 ml Sahne zum Kochen
  • Salz

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsangabe kochen, danach das Nudelwasser auffangen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Salami in kleine Stücke schneiden. Chili mit den kernen in Ringe schneiden.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Salami zugeben und kurz mit anbraten.
  • Kirschtomaten zugeben und die Sauce 3 Minuten köcheln lassen. Dabei die Tomaten mit einem Holzlöffel zerdrücken.
  • 200 ml Nudelwasser, Sahne und Chili zur Sauce geben und kurz einkochen lassen. Dann die Nudeln unterheben.

Notizen

Das Rezept stammt aus dem Kochbuch Hensslers schnelle Nummer 2 (Amazon-Link) und ich hab es leicht abgewandelt.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 956kcalKohlenhydrate: 106gEiweiß: 36gFett: 42g