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Hackbällchen mit Käse überbacken im Raclette-Pfännchen

Hackbällchen-Raclette

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Mein Hackbällchen-Raclette mit Tomatensauce ist eine einfache Raclette-Idee für Familien.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 8 Pfännchen
Kalorien pro Portion (ca.) 220

Zutaten

  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • 6 EL Paniermehl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Tomatensauce
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 8 Scheiben Raclette-Käse - für Kinder Gouda

Zubereitung 

  • Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer mischen. Daraus etwa 24 Hackbällchen formen (ca. 30 g).
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten (alternativ auf der Grillplatte vom Raclette-Gerät)
  • Tomatensauce in Raclette-Pfännchen geben. Je 3 Hackbällchen pro Pfännchen auf die Sauce setzen und alles mit italienischen Kräutern bestreuen. Mit Raclette-Käse belegen und je nach Gerät für 4-8 Minuten backen.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 220kcalKohlenhydrate: 2gEiweiß: 15gFett: 17g