Gnocchi-Pfännchen mit Pesto
Mein Gnocchi-Pfännchen wird mit grünem Pesto, Tomaten und Mozzarella zubereitet. Herzhaft und lecker!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 350 g Gnocchi - Kühlregal
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 4 EL grünes Pesto
Zubereitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi nach Packungsangabe anbraten. Dann mit dem Pesto mischen und in die Pfännchen geben.
- Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln. Zusammen mit dem Mozzarella über die Gnocchi geben. Salzen und Pfeffern und 4-8 Minuten im Raclette-Grill erwärmen.