Mozzarella-Hähnchen, schnell und einfach
Mozzarella-Hähnchen aus dem Ofen ist schnell und einfach gemacht. Sicher dir hier das beste Rezept für Hähnchen mit Mozzarella.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Basilikum
- 500 g Hähnchenbrustfilet - 3-4 Filets
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Sahne zum Kochen
- 100 g Frischkäse
- 3 EL Basilikum-Pesto
- 125 g Mozzarella
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Tomaten halbieren. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Basilikum-Blätter klein schneiden. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit den Tomaten und Basilikum in eine Auflaufform geben.250 g Cocktailtomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Basilikum, 500 g Hähnchenbrustfilet, Salz, Pfeffer
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Sahne, Frischkäse und Pesto unterheben und alles einmal aufkochen.1 EL Olivenöl, 200 g Sahne zum Kochen, 100 g Frischkäse, 3 EL Basilikum-Pesto
- Die Sauce über die Filets geben und alles mit Mozzarella belegen. 30 Minuten backen.125 g Mozzarella
