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Nudeln mit Gemüse aus dem Wok

Wok-Nudeln mit Gemüse: Blitzrezept

Zubereitung: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 100 g Soba-Nudeln
  • 1 cm Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Sesamöl
  • 400 g Asia-Gemüsemischung - TK
  • 4 EL Sojasauce
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Terriyaki-Sauce
  • 2 EL Koriander - oder Petersilie

Zubereitung 

  • Soba-Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Ingwer und Knoblauch klein schneiden.
    Sobanudeln aus Buchweizen
  • Sesamöl in einem Wok erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Gemüse für 3 Minuten anbraten. Sojasauce und Gemüsebrühe zugeben und alles für 5 Minuten köcheln lassen. 
    Asia-Gemüse TK mit Zuckerschoten, Paprika, Möhren
  • Soba-Nudeln unterheben. Dann alles mit Terriyaki-Sauce abschmecken. Wok-Nudeln mit Koriander oder Petersilie garnieren.
    Wok-Nudeln mit TK-Gemüse zubereiten