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Spätzlepfanne mit Schinken und Petersilie auf dem Teller

Spätzlepfanne – in 15 Minuten fertig!

61 Bewertungen
Diese Spätzlepfanne wirst du lieben! Mein Blitzrezept mit Schinken und Käse ist perfekt für stressige Tage und steht in 15 Minuten fertig auf dem Tisch.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 624

Zutaten

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 200 g Kochschinken
  • 2 EL Butter
  • 500 g Spätzle - Kühlregal
  • 150 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • 100 g geriebener Käse - z.B. Gouda

Zubereitung 

  • Zwiebel klein hacken, Schinken in Würfel schneiden. 
    1 kleine rote Zwiebel, 200 g Kochschinken
  • Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Schinken kurz anbraten. Spätzle zugeben und 5 Minuten bzw. nach Packungsangabe unter Rühren anbraten.
    2 EL Butter, 500 g Spätzle
  • Sahne und Petersilie unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann den geriebenen Käse unterheben und kurz schmelzen lassen.
    150 g Sahne, 2 EL gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer, Muskat, 100 g geriebener Käse