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Spätzlepfanne mit Schinken und Petersilie auf dem Teller

Spätzlepfanne – in 15 Minuten fertig!

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 200 g Kochschinken
  • 2 EL Butter
  • 500 g Spätzle - Kühlregal
  • 200 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • 100 g geriebener Käse - z.B. Gouda

Zubereitung 

  • Zwiebel klein hacken, Schinken in Würfel schneiden. 
    Klein gehackte Zwiebel und klein geschnittener Kochschinken in Schüsseln
  • Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Schinken ca. 3 Minuten anbraten. Spätzle unterheben und unter Rühren 5 Minuten bzw. nach Packungsangabe anbraten.
    Spätzle mit Kochschinken und Zwiebeln in der Pfanne
  • Sahne und Petersilie unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann den geriebenen Käse unterheben und kurz schmelzen lassen.