Chiapudding mit Himbeeren, Kokosmilch und griechischem Joghurt
Der Chiapudding mit Himbeeren lässt sich prima vorbereiten und ist das perfekte gesunde Frühstück.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch - 1 Dose
- 4 EL Chiasamen
- 150 g griechischer Joghurt
- 125 g Himbeeren
- 1 EL Ahornsirup
- Kokosflocken
Zubereitung
- Die Kokosmilch in eine Schüssel geben und die Chiasamen einrühren. (Gut rühren, damit keine Klumpen entstehen)
- Die Milch für mindestens 1 Stunde oder aber über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Den Joghurt mit ca. 100 g der Himbeeren pürieren, anschließend mit Ahornsirup abschmecken.
- Den Chiapudding auf 2 Gläser aufteilen, dann mit dem Himbeerjoghurt, den restlichen Himbeeren und Kokosflocken servieren.
Das solltest du haben
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 254kcalKohlenhydrate: 18gEiweiß: 9gFett: 15g