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Pink Pasta mit Rote Bete, Feta und Knoblauch

Pink Pasta, das Rezept zum Foodtrend

40 Bewertungen
Pink Pasta kannst du mit meinem Rezept in 15 Minuten selber machen. Die pinke Pastasauce mit roter Bete schmeckt nicht nur Barbie-Fans.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 599

Zutaten

  • 500 g Nudeln - z.B. Penne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Knollen rote Bete - vakuumierte (geschält und gekocht)
  • 200 g Feta
  • Salz
  • Pfeffer
  • Minze

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsangabe kochen, dabei etwas Kochwasser abfangen.
  • Geschälten Knoblauch, Rote Bete, Feta und zwei Kellen Kochwasser in einem Mixer cremig mixen. Ist die Sauce zu dick, einfach noch mehr Kochwasser zufügen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Nudeln mit der pinken Sauce, Feta und Minze servieren.