Chinakohlsalat mit schnellem Dressing
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 1 Chinakohl
- 3 EL gehackte Petersilie
Dressing-Zutaten
- 3 EL Mayonnaise - oder Miracel Whip
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 2 Knoblauchzehen - gepresst oder fein gehackt
Notizen
Schmeckt auch am nächsten Tag noch schön knackig.
Zubereitung
- Chinakohl halbieren und den Strunk entfernen, dann waschen und in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
- Chinakohl und Dressing mischen und Petersilie unterheben. Den Salat bis zum Verzehr, aber mindestens 20 Minuten, in den Kühlschrank stellen.