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Rezept für einen Bohnen-Mais-Salat mit Paprika

Bohnen-Mais-Salat: Mein einfaches Blitzrezept

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 Dose Kidneybohnen - 250 g Abtropfgewicht
  • 1 Dose Mais - 285 g Abtropfgewicht
  • 3 Paprikaschoten - rot, gelb und grün
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote - nach Belieben
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Ketchup

Zubereitung 

  • Kidneybohnen und Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Paprika in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Chilischote und Knoblauch fein hacken.
    Maissalat mit Paprika und Kidneybohnen
  • Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen. Ketchup unterheben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Kidneybohnen-Mais-Salat mit Paprika und Petersilie