Die geschälte Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mandelmilch, Ahornsirup und Kokosöl zugeben, bis eine klebrige Masse entsteht.
1 Banane, 50 ml Mandelmilch, 4 EL Ahornsirup, 1 EL Kokosöl
Nun Haferflocken, Mehl, Chisamen und Mandeln unterheben. Für 10 Minuten quellen lassen.
100 g Haferflocken, 100 g Dinkel-Vollkornmehl, 1 EL Chiasamen, 100 g gehackte Mandeln
Währenddessen den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Kokosöl einfetten.
Mit den Händen kleine Kugeln formen, etwas plattdrücken und auf das Backblech setzen.