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Einfacher Bohnen-Mais-Salat mit Paprika

Bohnen-Mais-Salat mit Paprika

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Der Bohnen-Mais-Salat ist schnell gemacht und schmeckt toll als Beilage zum Grillen, zu Reis oder Kartoffeln.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 192

Zutaten

  • 1 Dose Kidneybohnen - 250 g Abtropfgewicht
  • 1 Dose Mais - 285 g Abtropfgewicht
  • 3 Paprikaschoten - rot, gelb und grün
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote - nach Belieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Ketchup

Zubereitung 

  • Kidneybohnen und Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Paprika in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Chilischote und Knoblauch fein hacken.
    Maissalat mit Paprika und Kidneybohnen
  • Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen. Ketchup unterheben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Kidneybohnen-Mais-Salat mit Paprika und Petersilie

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 192kcalKohlenhydrate: 38gEiweiß: 9gFett: 2g