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Low Carb Salat mit gebratener Paprika und Grillkäse

Low Carb Salat mit gebratener Paprika, Bacon und Grillkäse

Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 1 Person

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 Grillkäse
  • grüner Salat
  • 1 Spitzpaprika
  • 50 g Bacon
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl

Dressing Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Aus Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Den grünen Salat waschen, mit dem Dressing mischen und auf einem Teller anrichten.
  • Die Paprika in Streifen, die Zwiebel in Scheiben schneiden. Öl in einer großen Grillpfanne erhitzen und die Paprikastreifen, Zwiebeln, Speck und den Grillkäse anbraten.
  • Alles nun auf dem grünen Salat anrichten. Der Grillkäse schmeckt übrigens super mit etwas frischem Rosmarin.