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Tortellini al Forno in einer Auflaufform.

Tortellini al Forno wie beim Italiener

22 Bewertungen
Mit meinem Rezept gelingen dir Tortellini al Forno so gut wie beim Italiener. Und das ganz schnell und einfach aus wenigen Zutaten.

Rezept: Gaumenfreundin

Vorbereitung 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 859

Zutaten

  • 700 g Tortellini - Kühlregal
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 800 g gehackte Tomaten - Dose
  • 200 g Sahne zum Kochen
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL gehacktes Basilikum
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
    1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
  • Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Tomatenmark unterheben und kurz rösten. Gehackte Tomaten, Sahne, Oregano und Basilikum unterheben und die Sauce 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 800 g gehackte Tomaten, 200 g Sahne zum Kochen, 1 EL Oregano, 1 EL gehacktes Basilikum, Salz, Pfeffer
  • Tortellini mit der Sauce in einer Auflaufform mischen und alles mit Mozzarella belegen. 20 Minuten im Ofen backen.
    700 g Tortellini, 100 g geriebener Mozzarella

Notizen

Ich mag sehr gerne Tortellini mit Schinken-Füllung für dieses Rezept.