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Tortellini al Forno in einer Auflaufform.

Tortellini al Forno wie beim Italiener

Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 750 g Tortellini - Kühlregal
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 800 g gehackte Tomaten - Dose
  • 200 g Sahne
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL gehacktes Basilikum
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • Salz und Pfeffer

Notizen

Ich mag sehr gerne Tortellini mit Schinken-Füllung für dieses Rezept.

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Tomatenmark unterheben und kurz rösten. Gehackte Tomaten, Sahne, Oregano und Basilikum unterheben und die Soße 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Tortellini mit der Soße in einer Auflaufform mischen und alles mit Mozzarella bestreuen. Tortellini al forno 20 Minuten im Ofen backen.