Burrata-Salat einfach in 15 Minuten
Burrata-Salat ist mit nur wenigen Zutaten ruckzuck zubereitet und steht in gerade einmal 15 Minuten auf dem Tisch.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 10 g Mandelblättchen
- 60 g Rucola
- 10 Himbeeren
- 1 Kugel Burrata
- 1 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme
Zubereitung
- Mandelblättchen in einer Pfanne fettfrei rösten.
- Rucola und Himbeeren waschen, dann auf einem Teller verteilen und den Burrata darauf platzieren.
- Alles mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln und den Salat mit Granatapfel-Kernen und Mandelblättchen garnieren.