Kürbis-Hackfleisch-Pfanne
Die Kürbis-Hackfleisch-Pfanne ist ganz einfach zu machen und steht in 30 Minuten fertig auf dem Tisch. Hier gibts das beste Rezept!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 800 g Hokkaidokürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Tomatensauce
- 200 ml Wasser
- 200 g Feta
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Hokkaidokürbis halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Dann den Kürbis mit Schale in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch und Kürbiswürfel zugeben und 5 Minuten braten. Tomatenmark unterheben.
- Tomatensauce und Wasser zugeben und alles bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen. Feta hineinbröseln und die Kürbis-Hack-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Dazu passen Baguette, Reis oder Nudeln.
Ich würze die Kürbis-Hack-Pfanne gerne noch mit diesem Chili con Carne Gewürz.