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Knusperstangen mit Blätterteig, Käse und Sesam

Knusperstangen einfach und schnell

61 Bewertungen
Meine Knusperstangen aus Blätterteig schmecken wie vom Bäcker und sind im Handumdrehen zubereitet! Schnapp dir hier das schnelle Rezept!

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 15 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 6 Stück
Kalorien pro Portion (ca.) 52

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig - Kühlregal
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL rotes Pesto
  • 80 g geriebener Käse
  • 1 Eigelb
  • Sesam und Mohn zum Bestreuen

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Blätterteig auf dem Papier ausrollen. Tomatenmark und Pesto mischen und den Blätterteig damit bestreichen. Mit geriebenem Käse belegen.
    Blätterteig mit Tomatenmark und Käse belegt
  • Blätterteig zusammenklappen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Den Teig vorsichtig umdrehen und nochmal mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen.
    Blätterteig mit Sesam und Mohn bestreut
  • Den Teig in dünne Steifen schneiden und die Stangen ineinander drehen.
    Blätterteig in Stangen drehen
  • Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtem Blech geben und für 15 - 20 Minuten knusprig backen.
    Knusperstangen mit Blätterteig, Käse und Sesam

Notizen

Optional kannst du auch noch Speckwürfeln und Zwiebeln auf den Teig geben.