Gyros selber machen ganz einfach
Mit diesem einfachen Rezept bereitest du Gyros selber zu. Fleisch schneiden, marinieren und kross braten – Probier's aus!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 600 g Schweineschnitzel - alternativ Pute oder Hähnchen
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
Zutaten für die Marinade
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Majoran
- 2 TL Oregano
- 2 TL Thymian
- 3 TL Paprikapulver - edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Chili
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Schnitzel in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.600 g Schweineschnitzel, 3 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln
- Schnitzel in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten mischen. Dann mindestens für 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 2 TL Majoran, 2 TL Oregano, 2 TL Thymian, 3 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Chili, 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- Eine Pfanne erhitzen und das Gyros bei starker Hitze rundherum kross anbraten. (nicht zu viel Fleisch auf einmal braten, sonst wird dein Gyros trocken)
