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Selbstgemachtes Gyros mit Marinade in der Pfanne

Gyros selber machen ganz einfach

Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 600 g Schweineschnitzel - alternativ Pute oder Hähnchen
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln

Zutaten für die Marinade

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Majoran
  • 2 TL Oregano
  • 2 TL Thymian
  • 3 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Chili
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung 

  • Schnitzel in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. 
  • Schnitzel in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten mischen. Dann mindestens für 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
    Gyros-Fleisch mit Zwiebeln marinieren
  • Eine Pfanne erhitzen und das Gyros bei starker Hitze rundherum kross anbraten. (nicht zu viel Fleisch auf einmal braten, sonst wird dein Gyros trocken)
    Selbstgemachtes Gyros mit Marinade in der Pfanne