Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen, dann auf dem Bisquitboden verteilen. 12 Mandarinen zum Garnieren beiseite legen.
900 g Sahne, Sahnesteif und Paradiescreme in eine große Schüssel geben und den Deckel schließen, dann 1 Minute lang schütteln. Die Creme auf den Biskuitboden geben und eine kleine Kuppel formen.
Die restliche Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit geben. Den Kuchen mit Sahnehauben und Mandarinen garnieren. Die Torte bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.