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Eiersalat mit Mayo und Schnittlauch in der Schüssel

Eiersalat ganz klassisch und einfach

55 Bewertungen
Für einen klassischen Eiersalat wie aus Omas Küche brauchst du nur eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten Zeit!

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 258

Zutaten

  • 8 Eier - Größe M
  • 60 g Mayonnaise
  • 60 g saure Sahne
  • 1 EL Gurken-Wasser
  • 1 TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL gehackter Schnittlauch

Zubereitung 

  • Die Eier in 10 Minuten hart kochen, dann abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
    8 Eier
  • Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Gurken-Wasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch unterheben.
    60 g Mayonnaise, 60 g saure Sahne, 1 EL Gurken-Wasser, 1 TL Senf, Salz, 2 EL gehackter Schnittlauch, Pfeffer
  • Die Eier mit der Sauce mischen und den Salat bis zum Verzehr im Kühlschrank ziehen lassen.