Spätzle-Pfännchen
Mein Spätzle-Pfännchen ist ein würzig-deftiges Raclette für alle Spätzlefans.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 500 g Spätzle - Kühlregal
- Salz und Pfeffer
- 8 Scheiben Raclette-Käse
- 8 EL Röstzwiebeln
Zubereitung
- Spätzle nach Packungsangabe zubereiten. Dann in die Pfännchen verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.500 g Spätzle, Salz und Pfeffer
- Die Spätzle mit Raclette-Käse und Röstzwiebeln belegen und 4-8 Minuten im Raclette-Gerät backen.8 Scheiben Raclette-Käse, 8 EL Röstzwiebeln
Notizen
Röstzwiebeln selber machen: 2 Zwiebeln halbieren, dann in Ringe schneiden. Die Zwiebeln mit 2 EL Mehl mischen und in reichlich Butterschmalz knusprig anbraten.