Go Back
–+ servings
QR Code
Nudelsalat mit Erbsen, Gurken, Schinken und Mayonnaise in der Schüssel

Nudelsalat mit Mayo von meiner Oma

Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 6 Potionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 300 g Nudeln - z.B. Spiralnudeln
  • 300 g Fleischwurst am Ring
  • 1 rote Paprikaschote
  • 200 g Gewürzgurken
  • 150 g Erbsen - TK

Zutaten für das Dressing

  • 200 g Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • 3 EL Gurkenwasser
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsangabe kochen. Fleischwurst, Paprika und Gewürzgurken würfeln, Erbsen auftauen lassen.
    Nudeln, Paprika, Erbsen, Gurken und Fleischwurst in der Schüssel
  • Für das Dressing Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf kannst du noch etwas mehr Gurkenwasser einrühren, so wird das Dressing besodners cremig.
    Mayonnaise-Dressing für Nudelsalate
  • Zum Schluss alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.
    Nudelsalat mit Fleischwurst, Erbsen und Paprika