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Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst

Klassischer Nudelsalat mit Mayo wie bei Oma

312 Bewertungen
Omas klassischer Nudelsalat mit Mayo und Fleischwurst schmeckt immer lecker, ob als Grillbeilage oder auf dem Partybuffet.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 6 Potionen
Kalorien pro Portion (ca.) 595

Zutaten

  • 300 g Nudeln - z.B. Spiralnudeln
  • 300 g Fleischwurst am Ring
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Gewürzgurken
  • 150 g Erbsen - TK

Zutaten für das Dressing

  • 200 g Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • 3 EL Gurkenwasser
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
  • Fleischwurst und Paprika klein stückeln, Gewürzgurken in Scheiben schneiden. TK-Erbsen auftauen lassen.
    Nudeln, Paprika, Erbsen, Gurken und Fleischwurst in der Schüssel
  • Für das Dressing Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf noch etwas mehr Gurkenwasser einrühren, so wird das Dressing noch cremiger.
    Mayonnaise-Dressing für Nudelsalate
  • Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.
    Nudelsalat mit Fleischwurst, Erbsen und Paprika

Notizen

Haltbarkeit im Kühlschrank: 1 Tag