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Toast mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken

Flammkuchen-Toast, einfach und schnell

45 Bewertungen
Mein Flammkuchen-Toast nach Elsässer Art ist das perfekte schnelle Blitzrezept und ganz einfach zu machen.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 445

Zutaten

  • 8 Scheiben Toast
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Schmand
  • 80 g geriebener Käse - z.B. Gouda
  • 50 g Speckwürfel
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Toast-Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Zwiebel in Ringe schneiden.
    8 Scheiben Toast, 1 rote Zwiebel
  • Schmand und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Toast-Scheiben mit der Schmand-Creme bestreichen und mit Speck und Zwiebeln belegen.
    200 g Schmand, 80 g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, 50 g Speckwürfel
  • Toast-Brote 10-15 Minuten backen, dann mit Frühlingszwiebeln garnieren.
    2 Frühlingszwiebeln