Go Back Email Link
–+ servings
Toast mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken

Flammkuchen-Toast mit Speck und Zwiebeln

42 Bewertungen
Mein Flammkuchen-Toast nach Elsässer Art ist das perfekte schnelle Rezept für dein Abendessen.

Rezept: Gaumenfreundin

Rezept drucken Rezept pinnen
Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 203

Zutaten

  • 4 Scheiben Vollkorn-Toast
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 80 g Schmand
  • 40 g geriebener Käse
  • Pfeffer
  • 20 g Speckwürfel
  • 1 Frühlingszwiebel

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  • Die Toast-Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Zwiebel in Scheiben schneiden.
  • Schmand und geriebenen Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Toast-Scheiben damit bestreichen. Dann mit Speck und Zwiebeln belegen.
  • 10-15 Minuten backen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Notizen

Statt Speck kannst du auch rote Paprika verwenden, für die vegetarische Variante.
Ich verwende kein Salz für das Rezept, da Speck schon salzig genug schmeckt. 

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 203kcalKohlenhydrate: 8gEiweiß: 10gFett: 15g