Speckbohnen aus dem Backofen
Speckbohnen bereite ich einfach und schnell im Backofen zu. So schmecken die Bohnen im Speckmantel wie bei Oma.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 400 g grüne Bohnen - Buschbohnen
- 8 Scheiben Speck - geräuchert
Zubereitung
- Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Bohnen für 10 Min. kochen, dann abgießen und in Eiswasser geben. So behalten die Bohnen die schöne grüne Farbe.400 g grüne Bohnen
- Jeweils 8 Bohnen mit einer Speckscheibe umwickeln. Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform geben.8 Scheiben Speck
- Bei 220 Grad Ober- und Unterhitze 15 Min. backen.
