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Speckbohnen in der Ofen-Pfanne

Speckbohnen: Die perfekte Beilage

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 8 Stück

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 500 g grüne Bohnen - Buschbohnen
  • 16 Scheiben geräucherter Speck - ca. 200 g

Zubereitung 

  • Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und Bohnen 8 Minuten kochen, dann abgießen und in Eiswasser geben. So behalten die Bohnen die schöne grüne Farbe.
  • Jeweils 6 - 8 Bohnen mit einer Speckscheibe umwickeln. Die Bohnenbündel in eine Auflaufform legen.
    Grüne Bohnen mit Speck umwickelt in der Auflaufform
  • Speckbohnen bei 220 Grad Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
    Speckbohnen im Ofen zubereiten