Süßkartoffeln mit Brokkoli im Ofen zubereiten
Zubereitet werden meine gerösteten Süßkartoffeln mit Brokkoli im Ofen. Schnell, einfach und perfekt für dein Meal Prep.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 150 g Süßkartoffel
- 150 g Brokkoli
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL geräucherte Paprika
- Salz und Pfeffer
- 2 TL Oregano
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen. Knoblauchzehe klein hacken.150 g Süßkartoffel, 150 g Brokkoli, 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl mit Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano in einer großen Schüssel mischen. Brokkoli und Süßkartoffeln mit den Händen unterheben.1 EL Olivenöl, 1/2 TL geräucherte Paprika, Salz und Pfeffer, 2 TL Oregano
- Alles auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen und 25 Minuten im Ofen backen. Dabei einmal wenden.