Süßkartoffeln mit Brokkoli im Ofen zubereiten
Zubereitet werden meine gerösteten Süßkartoffeln mit Brokkoli im Ofen. Schnell, einfach und perfekt für dein Meal Prep.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 150 g Süßkartoffel
- 150 g Brokkoli
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- geräucherte Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli in Röschen teilen. Knoblauchzehe klein hacken.
- Olivenöl mit Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano in einer großen Schüssel mischen. Brokkoli und Süßkartoffeln mit den Händen unterheben.
- Alles auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen und 25 Minuten im Ofen backen. Dabei einmal wenden.
Notizen
Dazu passt:
Naturreis oder ein schneller Avocado-DipDas solltest du haben
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 97kcalKohlenhydrate: 21gEiweiß: 3gFett: 1g