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Cremige Joghurtbombe mit Erdbeersoße und Beeren dekoriert

Joghurtbombe, schnell und cremig

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Die Joghurtbombe mit griechischem Joghurt, Sahne, Erdbeersauce und Beeren ist ein schnelles und cremiges Dessert.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 15 Minuten
Kühlzeit 12 Stunden
Gesamtzeit 12 Stunden 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 260

Zutaten

  • 250 g griechischer Joghurt - oder Naturjoghurt
  • 50 g Zucker
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Bio-Zitrone - Abrieb
  • 200 g Schlagsahne

Zum Dekorieren

  • 250 g Erdbeeren - frisch oder TK
  • 1 EL Puderzucker
  • 200 g Früchte - z.B. Heidelbeeren und Kiwi

Zubereitung 

  • Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
  • Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und in eine größere Schüssel stellen. (Die Schüssel dient zum Abtropfen der überschüssigen Flüssigkeit.) Die Joghurtmasse in das Sieb füllen und alles über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Am nächsten Tag den Joghurthalbkreis auf einen Teller stürzen.
  • Für die Erdbeersoße die Erdbeeren ggfs. auftauen und pürieren. Dann mit dem Puderzucker mischen. Die Joghurtbombe mit beliebigen Früchten und der Erdbeersoße garnieren.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 260kcalKohlenhydrate: 17gEiweiß: 9gFett: 19g