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Gebackenes Zupfbrot mit Kräuterbutter und Käsekruste in einer Kastenform mit Backpapier

Zupfbrot – schnell und einfach mit Fertigteig

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 Dose Brötchen aus der Dose - z.B. "Knack & Back"
  • 100 g Mozzarella - gerieben
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen - gepresst
  • 2 EL gehackte Kräuter - z.B. Schnittlauch und Petersilie
  • 1 Prise Salz

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Jedes Brötchen in 6 Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten zugeben und alles gut vermischen.
    Teig für schnelles Zupfbrot in kleinen Stücken ummantelt mit Kräuterbutter und geriebenem Käse in einer Rührschüssel
  • Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
    Teig für schnelles Zupfbrot in kleinen Stücken ummantelt mit Kräuterbutter und geriebenem Käse in einer Kastenform mit Backpapier
  • Zupfbrot 20-25 Minuten backen.
    Gebackenes Zupfbrot mit Kräuterbutter und Käse in einer Kastenform mit Backpapier von oben