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Zucchini mit Parmesan aus dem Airfryer, goldbraun überbacken mit Parmesan serviert auf einem Teller auf Holzbrett

Zucchini mit Parmesan im Airfryer

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 2 Zucchini - klein bis mittelgroß
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1/4 TL Chiliflocken
  • 50 g Parmesan - frisch gerieben

Zubereitung 

  • Die Zucchini in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
    • Tipp: Die Scheiben möglichst gleichmäßig dick schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Sind sie zu dünn, werden die Zucchini schnell weich und matschig. Sind sie zu dick, kann der Parmesan bereits bräunen, bevor die Zucchini gar sind.
  • Zucchinischeiben, Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen.
    Dünne, marinierte Zucchinischeiben für Zucchini mit Parmesan aus dem Airfryer in einer Schüssel
  • Zucchinischeiben in einer Lage auf das Rost im Garkorb der Heißluftfritteuse legen und den Parmesan darüberstreuen.
    Zucchini aus dem Airfryer: Zucchinischeiben im Garkorb einer Heißluftfritteuse belegt mit geriebenem Parmesan
    • Tipp: Achte darauf, dass der Parmesan auf den Zucchinischeiben liegen bleibt und nicht in den Korb fällt.
  • Zucchini bei 200 Grad Airfry ca. 8 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
    Zucchini aus dem Airfryer: Zucchinischeiben im Garkorb einer Heißluftfritteuse überbacken mit geriebenem Parmesan