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Schneeflocken-Plätzchen mit Tannenzweig auf einem silbernen Teller.

Zarte Schneeflocken-Plätzchen

Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 60 Stück

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 50 g Puderzucker
  • 2 EL Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 125 g Butter - weich

Außerdem

  • Puderzucker - zum Bestäuben

Zubereitung 

  • Puderzucker, Mehl, Speisestärke und Vanillezucker mischen. Butter zugeben und einen leicht cremigen Teig kneten.
  • Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
  • Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit einer Gabel in Form drücken. (Nicht zu eng legen: Die Plätzchen laufen beim Backen etwas auseinander.)
  • 15 Minuten backen, dann auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.