Yogurette-Torte ohne Backen

Eine Springform (Ø18 cm) mit Backpapier auslegen. Löffelbiskuits fein bröseln. Butter in einem Topf schmelzen, dann mit den Bröseln vermengen. Mischung in die Springform geben und andrücken.
100 g Löffelbiskuit, 60 g Butter
Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Erdbeeren pürieren.
8 Blätter Gelantine, 250 g Erdbeeren
Joghurt, Zucker und Erdbeeren in einer Schüssel verrühren. 6 EL der Joghurt-Creme mit der ausgedrückten Gelatine erwärmen, die Gelatine auflösen und dann unter die restliche Joghurtmasse rühren. 15 Minuten kaltstellen. Sahne steif schlagen und unterrühren. Die Joghurtcreme auf den Krümelboden streichen und den Kuchen ca. 4 Stunden kaltstellen.
500 g griechischer Joghurt, 50 g Zucker, 200 g Schlagsahne
Torte vorsichtig aus dem Ring lösen. Für das Topping Sahne schlagen und die Torte damit garnieren. Yogurette Riegel in Stücke schneiden und ebenfalls auf die Torte geben. Erdbeeren waschen und halbieren und auf der Torte verteilen.
Kuchen vor dem Anschneiden erneut 30 Minuten kühlen.
5 Yogurette-Riegel, 100 g Schlagsahne, Erdbeeren