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Weißer Spargel aus dem Airfryer, 6 Spargelstangen serviert mit Zitronenscheiben und Petersilie auf einem Teller, Kartoffeln im Hintergrund

Weißer Spargel in der Heißluftfritteuse

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 kg weißer Spargel
  • 50 g Butter
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Zucker

Zum Servieren:

  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Zitrone

Zubereitung 

  • Spargel waschen und schälen. Die holzigen Enden abschneiden.
    Weiße Spargelstangen liegen roh und geschält auf einem Holzbrett, Spargelschalen liegen daneben
  • Butter in einem Topf verflüssigen und mit Salz und Zucker vermengen. Spargelstangen rundherum mit der Butter bestreichen.
    Weiße Spargelstangen liegen roh und geschält auf einem Teller, daneben flüssige Butter in Schälchen und Pinsel
  • Spargelstangen in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad Airfry 10-12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
    Weiße Spargelstangen liegen gegart und mit knusprigen Spargelspitzen im Garkorb einer Heißluftfritteuse
  • Spargel mit der restlichen Butter beträufeln und mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben servieren.
    Weißer Spargel aus dem Airfryer, 6 Spargelstangen serviert mit Zitronenscheiben und Petersilie auf einem Teller, Kartoffeln im Hintergrund