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Vegetarische Pizzabrötchen mit Mais, Champignons und Tomaten

Vegetarische Pizzabrötchen

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 8 Brötchenhälften

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 8 frische Brötchen - oder Aufbackbrötchen
  • 150 g Tomaten
  • 150 g Champignons
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 kleine Dose Mais
  • 100 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 EL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer

Notizen

Ich hab für das Rezept kleine Laugenbrötchen verwendet. 

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
  • Tomaten und Champignons klein würfeln. Zwiebel klein hacken. Mais abtropfen lassen. Gemüse , Sahne, Käse und Gewürze in einer Schüssel verrühren.
  • Die Masse auf die Brötchen geben und 10 Minuten backen. (Mit Aufbackbrötchen dauert die Backzeit 20 Minuten)