Taco Bowl mit Hackfleisch
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 140 g brauner Reis
- 100 g schwarze Bohnen
- 100 g Mais - oder 1 Maiskolben, in etwas Butter angebraten
- 2 Roma-Tomaten
- 1 Avocado
- 1 TL Olivenöl
- 250 g Rinder-Hackfleisch
- Taco-Gewürzmischung
Optionale Zutaten
- Limette
- Koriander
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe zubereiten. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Tomaten und Avocado klein schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Taco-Gewürz zugeben.
- Alles zusammen in zwei Schüsseln oder in Meal Prep Containern anrichten. Optional mit Limette und Koriander garnieren.