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Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse mit Avocadocreme in einer Schale.

Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 große Süßkartoffel - 300-400 g
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1/2 TL Paprikapulver edelsüß

Zubereitung 

  • Süßkartoffeln schälen und in dünne Stifte schneiden. Dann für mindestens 30 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, anschließend gut abtrocknen.
    Süßkartoffeln in Pommes geschnitten in einer Schale.
  • Süßkartoffeln in eine Schüssel geben , mit Speisestärke bestreuen und gut verrühren. Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen und unterrühren.
    Süßkartoffel in Pommes geschnitten und mit Stärke ummantelt in einer Schale.
  • Süßkartoffel-Pommes im Garkorb der Heißluftfritteuse bei 190 Grad Airfry für ca. 20 Minuten backen. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.
    • Tipp: Nicht überlappen lassen – so kann die heiße Luft besser zirkulieren. Eventuell in 2 Etappen backen.