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Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse mit Avocadocreme in einer Schale.

Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 500 g Süßkartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Speisestärke
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß - edelsüß

Notizen

Je nach Größe deines Frittierkorbs solltest du die Süßkartoffel-Pommes in 2 Chargen backen. Sie sollten nicht überlappen.

Zubereitung 

  • Süßkartoffeln waschen, schälen und in Pommesform schneiden. Dann für 10 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, anschließend gut abtrocknen.
    Süßkartoffeln in Pommes geschnitten in einer Schale.
  • Süßkartoffeln in eine Schüssel geben und mit Öl, Speisestärke, Salz und Paprikapulver vermengen.
    Süßkartoffel in Pommes geschnitten und mit Stärke ummantelt in einer Schale.
  • Im Frittierkorb der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für ca. 20 Minuten backen. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.