Spundekäs: Bestes Rezept für den Klassiker
Spundekäs ist der cremigste Aufstrichen überhaupt! Der rheinhessische Dip lässt sich blitzschnell selber machen und passt perfekt zu Laugengebäck, Gemüsesticks und Co.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Frischkäse - Doppelrahmstufe
- 250 g Quark - ich nehme Magerquark
- 2 EL Paprikapulver - edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Crème fraîche - optional
Zubereitung
- Knoblauch pressen oder sehr fein hacken.2 Knoblauchzehen
- Frischkäse, Quark, Paprikapulver und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut verrühren. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.200 g Frischkäse, 250 g Quark, 2 EL Paprikapulver, Salz und Pfeffer
- Spundekäs optional mit Crème fraîche cremig rühren, dann bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.2 EL Crème fraîche
Notizen
Zum Spundekäs serviere ich Zwiebelringe, Schnittlauch, Radieschen und Brezen.