Spitzkohlgemüse – einfach und schnell
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 1 Spitzkohl
- 2 EL Butter
- 200 g Sahne - Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
- Salz und Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
- Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in Streifen schneiden.
- Butter in einem Topf erhitzen und den Spitzkohl 5 Minuten unter Rühren anbraten. Sahne zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 - 10 Minuten dünsten, je nachdem wie weich du den Spitzkohl gerne magst. Zwischendurch umrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.